"Blog notes" de Red-Act, Community Manager et Rédacteur en Alsace

Schilike, Besche, Hehne esch a hundsnation … La traduction littérale nous apprend que Schiltigheim, Bischheim, Hoenheim sont une nation de chiens. Certains ont cru analyser cela comme une critique du caractère particulier des habitants des trois communes. Cependant, il n’en est rien à priori.

Deux explications subsistent.

La première vient du fait que les marchands des 3 communes qui se rendaient à Strasbourg cheminaient avec des charrettes à chiens ( la distance et la pauvreté ne permettant pas le recours au cheval). On trouve ainsi de nombreuses allusions à ces charrettes dans les imagiers et la vaisselle de Loux.

Une autre explication est liée à la présence de tanneurs dans les 3 communes. Les tanneurs sont réputés posséder de nombreux chiens. Là encore, une explication qui fait sourire aujourd’hui s’impose.

Les tanneurs faisaient en outre appel à des ramasseurs de crottes. En effet, les déjections d’animaux carnivores contiennent un acide qui rongeait la graisse qui adhéraient encore aux cuirs et peaux. Ceux-ci macéraient donc dans un « bain » qui permettait de les blanchir et les assouplir.

Tout s’analyse donc …et au moins, à l’époque, on avait donc une solution pour les crottes de chiens qui polluent rues, pelouses et parcs.

À propos : Rédacteur et Community Manager, Stéphane Bourhis a créé l’agence Red-Act en 2004 à Strasbourg. Celle-ci s’est spécialisée dans la création de contenus et leur intégration dans les stratégies de communication internet et sociales des entreprises et collectivités [www.red-act.com ]

Dire que je connais le Cheval Noir, ce restaurant sis à Hoenheim est une évidence. D’abord parce que situé non loin des locaux de Red-Act, il pourrait en être l’une des cantines, ensuite parce que cela fait des années que j’apprécie la touche et la signature apportées par la famille Honold à cette adresse.

La plaque de Maître Restaurateur brille devant la porte comme une étoile, elle souligne, au besoin, l’esprit des lieux. Des plats du jour gourmets viennent quotidiennement étonner les habitués, comme ceux qui y viennent pour la première fois. Menus du Chef et plats à la carte confortent les bonnes impressions. Le soir, ce sont parfois les tartes flambées qui emportent la mise suivies de desserts.

La carte des vins proposés ici soulignent que l’on y cultive le goût des bonnes choses et l’art de bien vivre. L’ambiance boisée de l’avant convient aux repas gemutlich, la grande salle, elle sait se faire conviviale.

On vient et l’on revient au Cheval Noir parce que l’on s’y sent bien et c’est aussi finalement une raison majeur de vous faire partager cette adresse Hoenheimoise.

Restaurant Au Cheval Noir - 38, rue de la République -67800 Hœnheim - tel : 03 88 33 38 73

Fermeture hebdomadaire : Mercredi soir

Red-Act adore et le dit. A découvrir de notre part.

Stéphane Bourhis

Note de Red-Act : Membre de l’Association Professionnelle des Chroniqueurs  et Informateurs de la Gastronomie et du Vin en Alsace, Red-Act est le rédacteur partenaire de restaurants, hôtels et initiatives touristiques. Contactez-nous.

Comme vous le savez … ou pas ! Les locaux de Red-Act sont situés à Hoenheim. Au cœur et autour du centre ville, un certain nombre de commerçants concourent à ces petits moments de bonheur ou plaisir que sont les pause, les courses, les loisirs.

Parmi ceux-ci, citons la Salon de Thé Océanne. Là, Chantal accueille ses visiteurs avec le sourire dans une maison bleue dont elle a la clé. Patrimoine historique en raison de la présence d’un Miqvé en son sous-sol, la maison est reconnaissable entre toutes.

Venus à pied ou garés non loin, vous profiterez, avec les beaux jours d’une terrasse sympa. Le temps d’acheter votre quotidien juste à côté au Tabac de la Mairie (25, rue de la République), vous pousserez donc jusqu’au 21 pour profiter du soleil, des jus de fruits et formules proposées ici. Nous on apprécie.

Océanne

21, rue de la République – 67800 HOENHEIM – Tél 03 88 81 46 35

Mardi au Samedi : 8 h – 19 h / Dimanche et Fériés : 14 h – 19 h

Les images parlent d'elles-mêmes et sont évoquées dans la presse du jour (DNA). Hier des cuves énormes traversaient la ville en direction d'Hochfelden et de la Brasserie Météor, plus précisèment de la brasserie. De la fenêtre de nos bureaux, on pouvait presque les toucher du doigt.

L'ensemble des photos se découvrent sur notre album facebook ouvert pour l'occasion.

Stéphane Bourhis (www.red-act.com)

Implanté sur la base d'aéronautique navale de Lann-Bihoué près de Lorient, où réside et résidait tout une partie de ma famille, le Bagad de Lann-Bihoué est né en 1952, un peu par le fait du hasard par la volonté et l’engagement de matelots qui évoluent alors dans des bagadous civiles.

C’est l’expression de cette identité bretonne qui s’exprime alors. Le groupe grandit et s’inspire des pipe-bands écossais. Aujourd’hui, Les sonneurs sont des musiciens professionnels, engagés pour un an avec la possibilité de renouveler trois fois.

De passage à Hoenheim, le Bagad de Lann-Bihoué est l’illustre ambassadeur à la fois de la Marine nationale et de la richesse du patrimoine culturel celtique. Présent à Hoenheim dans le cadre du Festival Euroceltes 2010, Red-Act n’a pu s’empêcher de vous livrer quelques images en souvenir… ou si vous n’avez pu vous y rendre.

Article et vidéo libre de reprise sous réserve de la mention de l'événement porteur "Euroceltes 2010" et de la source : www.red-act.com

Partie à l’origine d’un clin d’œil à un ami expat, la diffusion de la cavalcade du Bouc Bleu en streaming direct aura mobilisé un total de 505 spectateurs (avec une pointe de 50 en même temps).

La diffusion en images fut réalisée avec un PC portable, une webcam classique et une connexion wifi et un peu de scotch pour fixer la caméra…

Micro-événement dans l’événement, cette transmission s’inscrit dans une démarche potentielle de buzz et de community-management. On élargit là l’audience de l’évènement, on en fait parler. De quoi générer potentiellement un peu plus de cette e-réputation qui fait passer les gens du virtuel au réel.

Pour toutes informations concernant la production de contenus écrits ou stratégiques pour vos sites internet. Cliquez ici

PS : Bravo aux bénévoles du Bouc Bleu et aux communes de Hoenheim, Bischheim et Schiltigheim.

La cavalcade du bouc bleu est un évènement. Vous découvrirez l’histoire et les acteurs sur leur site internet. Pour celles et ceux qui sont au bout du monde ou chez eux. Nous vous proposons de suivre en images (et peut-être en son) cette cavalcade 2010 depuis un balcon hoenheimois. L’idée nous est venue de permettre ainsi aux alsaciens du bout du monde de voire cela en images et en direct

Cette expérimentation – proposée par Red-Act – permettra de valoriser la manifestation, ses acteurs et naturellement la ville où elle se déroule : Hoenheim ! Nous remercions le Bouc Bleu sans lequel cette manifestation ne serait pas.

Si vous habitez autour de Strasbourg, naturellement rendez-vous sur place pour l’ambiance « live »

 Au-delà de tout cela, nous mesurons ici, l’impact web et les diffusions à faibles couts rendues possibles par la toile. Entretien, interview, tout devient possible

Pour suivre l'évenement :
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